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Pimiento dulce "Gourmet"
Capsicum annuum L.
1.79€
Ex impuestos: 1.45€
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Pimiento dulce "Gourmet" (Naranja).
Una variedad de maduración temprana y uniforme.
Características:
* Maduración: Madurez técnica — 95-110 días, biológica — 115-130 días.
* Planta: Altura media (50-80 cm), ligeramente extendida, poco follaje.
* Fruto: Peso 160-200 g, liso, denso, se separa fácilmente del tallo. Color naranja brillante.
* Uso: Universal (fresco, encurtido, relleno, lecho).
Valor de la variedad: Alto rendimiento, buena presentación, frutos carnosos y resistencia a condiciones adversas.
1,0 g = 120-160 semillas.
AGROTÉCNICA: Riego y Fertilización.
1. Riego.
El agua de riego debe estar tibia (+25°C). El agua fría detiene el crecimiento y retrasa la floración.
- Antes de la floración: 1 vez por semana (10-12 L/m2) por aspersión.
- Floración y fructificación: 2-3 veces por semana (12-14 L/m2) estrictamente en la raíz.
2. Fertilización (Recetas).
Requiere 3-5 fertilizaciones radiculares por temporada con un intervalo de 10-12 días. Fertilizar en suelo húmedo (regar el bancal 2-3 días antes).
* Durante la floración ("Abono verde"):
En un barril (100 L), poner 5-6 kg de ortiga picada, diente de león, llantén, tusílago, pamplina. Añadir un cubo de estiércol de vaca, llenar con agua. Dejar macerar una semana. Dosis: 1 L de solución por planta.
* Durante la fructificación (Opción 1):
Un cubo de gallinaza (papilla) + 2 tazas de nitrofoska en un barril. Llenar con agua, dejar macerar 3-5 días. Dosis: 2 L por planta.
* Durante la fructificación (Opción 2, 12 días después):
Un cubo de estiércol de vaca + medio cubo de gallinaza + 1 taza de urea por barril de agua. Dejar macerar 3-5 días. Dosis: 5-6 L/m2.
Consejos adicionales:
Durante la floración y fructificación, espolvorear el suelo con ceniza de madera (1-2 tazas/m2).
Proteger del viento con cultivos altos (remolacha, judías, puerros).
Una variedad de maduración temprana y uniforme.
Características:
* Maduración: Madurez técnica — 95-110 días, biológica — 115-130 días.
* Planta: Altura media (50-80 cm), ligeramente extendida, poco follaje.
* Fruto: Peso 160-200 g, liso, denso, se separa fácilmente del tallo. Color naranja brillante.
* Uso: Universal (fresco, encurtido, relleno, lecho).
Valor de la variedad: Alto rendimiento, buena presentación, frutos carnosos y resistencia a condiciones adversas.
1,0 g = 120-160 semillas.
AGROTÉCNICA: Riego y Fertilización.
1. Riego.
El agua de riego debe estar tibia (+25°C). El agua fría detiene el crecimiento y retrasa la floración.
- Antes de la floración: 1 vez por semana (10-12 L/m2) por aspersión.
- Floración y fructificación: 2-3 veces por semana (12-14 L/m2) estrictamente en la raíz.
2. Fertilización (Recetas).
Requiere 3-5 fertilizaciones radiculares por temporada con un intervalo de 10-12 días. Fertilizar en suelo húmedo (regar el bancal 2-3 días antes).
* Durante la floración ("Abono verde"):
En un barril (100 L), poner 5-6 kg de ortiga picada, diente de león, llantén, tusílago, pamplina. Añadir un cubo de estiércol de vaca, llenar con agua. Dejar macerar una semana. Dosis: 1 L de solución por planta.
* Durante la fructificación (Opción 1):
Un cubo de gallinaza (papilla) + 2 tazas de nitrofoska en un barril. Llenar con agua, dejar macerar 3-5 días. Dosis: 2 L por planta.
* Durante la fructificación (Opción 2, 12 días después):
Un cubo de estiércol de vaca + medio cubo de gallinaza + 1 taza de urea por barril de agua. Dejar macerar 3-5 días. Dosis: 5-6 L/m2.
Consejos adicionales:
Durante la floración y fructificación, espolvorear el suelo con ceniza de madera (1-2 tazas/m2).
Proteger del viento con cultivos altos (remolacha, judías, puerros).
Pimiento relleno de requesón (queso cottage).
Un aperitivo vegetariano ligero y una ensalada refrescante servida en una "taza" de pimiento. Perfecto para un desayuno de verano o como entrada.
Elija pimientos pequeños pero carnosos. Es ideal para preparar al aire libre mientras se hace la barbacoa. Los amantes del ajo pueden añadir un poco al relleno.
Características:
Tipo: Lacto-vegetariano.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Porciones: 2.
Ingredientes:
- 200 g de requesón o queso cottage (7% grasa);
- 3 pimientos rojos dulces;
- Un manojo de cilantro (o perejil, eneldo, albahaca);
- 3 g de pimentón molido;
- 20 ml de aceite de oliva virgen extra;
- Pimienta negra, sal marina.
Preparación:
1. Queso: Ponga el requesón en un bol y aplástelo con un tenedor. Atención: no use batidora, o la masa quedará demasiado líquida.
2. Relleno: Quite las semillas a un pimiento y corte la pulpa en cubos muy pequeños. Añada al bol. (Consejo: use pimientos de diferentes colores para decorar).
3. Condimento: Pique finamente las hierbas. Añada a la mezcla. Sazone con pimentón, sal marina y pimienta negra recién molida.
4. Mezcla: Vierta el aceite de oliva y mezcle bien.
5. Relleno: Corte la parte superior de los dos pimientos restantes, quite las semillas y lave. Rellene firmemente estos "cuencos vegetales" con la mezcla de queso.
6. Servir: Decore con hojas de cilantro y sirva inmediatamente.
Importante: Prepare este aperitivo justo antes de servir. La sal hace que las verduras suelten agua, y en 20 minutos el plato puede volverse acuoso.
